Heide-Geflügel

Wo Qualität und Freude flügge werden!

Erzeugergemeinschaft

Die Familien Bremer & Stute haben 2020 begonnen, gemeinsam einen Eier- & Fleischverkauf und die dafür nötige ökologische Erzeugung aufzubauen.

Fleisch

Unsere Bruderhähne und Althennen vermarkten wir selber und haben für Sie leckere küchenfertige Gerichte & Besonderheiten im Angebot.

Eier

Genau so bunt wie unsere Vielfalt sind auch die Eier unserer Hühner. Die Farbe macht sich aber nicht nur optisch bemerkbar - unsere Kunden schätzen die feinen Geschmacksunterschiede zwischen den verschiedenen Eiersorten.

Weihnachtspute

Vorbestellung. 24,5€/kg. Bitte Wunschgewicht am Ende der Bestellung in der Bestellbemerkung angeben.

24,50 €

Hühnerbrühe im Glas

Beste Bouillon für Saucen, Suppen und Fleisch.

5,50 €

Hühnerfrikassee im Glas

Zartestes Hähnchenfleisch in cremiger Sauce.

7,50 €

Hähnchenmortadella im Glas

Zum Frühstück oder Abendbrot und alles dazwischen.

5,00 €

Hähnchengyros

Zartes Hähnchengeschnetzeltes in griechischer Marinade.

7,50 €

Halbe marinierte Hähne

Der Klassiker zum selber Braten.

14,50 €

Brutei Silverrudds

Bruteier in Gebinden à 15, 35 oder 70 Stück.

37,50 € – 175,00 €

Brutei Marans

Bruteier in Gebinden à 15, 35 oder 70 Stück.

37,50 € – 175,00 €

Hühnerrassen auf unserem Hof

Da Vielfalt für uns ein wichtiges Konzept entgegen Spezialisierung ist, halten wir unterschiedlichste Rassen in unseren Ställen. Das Spektrum reicht von echten Rassehühnern, die wenige, aber kostbare Eier legen, über richtig solide Zweinutzungshühner, hin zu sehr gut legenden, modernen Kreuzungshühnern. Diese Vielfalt ermöglicht es uns, Ihnen einen stabilen Preis anbieten zu können.

Marans

Französische, ursprüngliche Zweinutzungsrasse mit schlichten schokofarbenen Eiern.

ÖTZ Bresse Gauloises

Freundliche, aber durchaus dominante Tiere mit hervorragenden Schlachteigenschaften. Louis der Sonnenkönig aß der Legende nach nichts anderes.

ÖTZ Caramelle

Gemütliche optisch interessante Vertreter, die zum Erhalt des Deutschen Lachshuhns beitragen – hier trägt man Bart!

ÖTZ Coffee & Cream

Solide leistungsbereite charakterfeste Zweinutzungshühner aus mehrjährig exellent durchgezüchteten Beständen. So macht es auf vielen Ebenen Spaß, einen Hühnerstall zu betreiben.

ÖTZ Triesdorfer

Buntes Federkleid, ein Schopf und blaue Füße sind die Markenzeichen dieser Hühner aus der reinrassigen Zucht der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf.

Silverrudds

Schwedische Grünleger, hohe Vitalität und Flugfähigkeit, ausgezeichnete Ammen. Unverwüstlich, tendenziell scheu vom Charakter

Zuckerschnecken

Enstammen dem Erhaltungszucht-Projekt „Regio-Huhn“. Sie sind eine Kreuzung aus Ramelsloher Hühnern und White Rock Hühnern. Bildschöne Tiere mit einem norddeutschen Regenmantel-Federkleid ausgestattet.