Christine Bremers Heidegeflügel
Wo Qualität und Freude flügge werden!
Hühnerkalender 2026
15,00 € inkl. MwSt.
Kartoffel “Drillinge” Belana
Jetzt gibt es die “Mini-Version” unserer Kartoffeln für die Festtage.
Lecker mit Rosmarin
3,30 € inkl. MwSt.
Bio-Hahn, halbiert, Sous vide gegart
Unser bestes Fertigprodukt
18,70 € inkl. MwSt.
Bio-Brustfilet mit Paprikamarinade
Zartes Bio-Brustfilet mit Currymarinade, ca. 250 g
sehr lecker für verschiedenste Gerichte
16,10 € inkl. MwSt.
Ganzer Bio-Hahn
Ein ganzer Bio-Hahn aus unserem Zweinutzungsbestand.
26,80 € inkl. MwSt.
Eierlikör “Tannengrün”
Unser Eierlikör ist eine ganz spezielle Kreation mit besonderem Pfiff! Schmeckt frisch und läutet die Tannenbaumzeit ein
10,70 € inkl. MwSt.
Bio-Hühnerfond im Glas
Beste Bouillon für Saucen, Suppen und Fleisch, 400 ml
mit kleiner Fleischeinlage
4,90 € inkl. MwSt.
Bio-Suppenhenne, Bresse gauloises
Eine Suppenhenne vom Bresse gauloises! Ist Dein Topf groß genug? Dein Hunger auch?
Hiervon kochst Du locker 1 Tag Suppe und 1 Tag Frikassee, damehr
21,40 € inkl. MwSt.
Robustpute
Christine Bremer leitete das Zuchtprojekt zur Robustpute. Sie setzte auf die Kombination traditioneller Rassen mit modernen Hybriden, um eine widerstandsfähige und zugleich wirtschaftlich ertragreiche Pute zu entwickeln. Die Robustpute kombiniert die Vitalität, Stressresistenz und Genügsamkeit alter Rassen wie Cröllwitzer und Ronquières mit der guten Fleischleistung der Masthybride ‘Hockenhull Whirral White’ für optimale Zucht.
Erzeugergemeinschaft
Die Familien Bremer & Stute haben 2020 begonnen, gemeinsam einen Eier- & Fleischverkauf und die dafür nötige ökologische Erzeugung aufzubauen.
Fleisch
Unsere Bruderhähne und Althennen vermarkten wir selber und haben für Sie leckere küchenfertige Gerichte & Besonderheiten im Angebot.
Eier
Genau so bunt wie unsere Vielfalt sind auch die Eier unserer Hühner. Die Farbe macht sich aber nicht nur optisch bemerkbar - unsere Kunden schätzen die feinen Geschmacksunterschiede zwischen den verschiedenen Eiersorten.
Geflügelrassen auf unserem Hof
Da Vielfalt für uns ein wichtiges Konzept entgegen Spezialisierung ist, halten wir unterschiedlichste Rassen in unseren Ställen. Das Spektrum reicht von echten Rassehühnern, die wenige, aber kostbare Eier legen, über richtig solide Zweinutzungshühner, hin zu sehr gut legenden, modernen Kreuzungshühnern und sogar der eigens gezüchteten Robustpute. Diese Vielfalt ermöglicht es uns, Ihnen einen stabilen Preis anbieten zu können.
Marans
Französische, ursprüngliche Zweinutzungsrasse mit schlichten schokofarbenen Eiern.
ÖTZ Bresse Gauloises
Freundliche, aber durchaus dominante Tiere mit hervorragenden Schlachteigenschaften. Louis der Sonnenkönig aß der Legende nach nichts anderes.
ÖTZ Caramelle
Gemütliche optisch interessante Vertreter, die zum Erhalt des Deutschen Lachshuhns beitragen – hier trägt man Bart!
ÖTZ Coffee & Cream
Solide leistungsbereite charakterfeste Zweinutzungshühner aus mehrjährig exellent durchgezüchteten Beständen. So macht es auf vielen Ebenen Spaß, einen Hühnerstall zu betreiben.
ÖTZ Triesdorfer
Buntes Federkleid, ein Schopf und blaue Füße sind die Markenzeichen dieser Hühner aus der reinrassigen Zucht der Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf.
Robustpute
Die Robustpute kombiniert die Vitalität, Stressresistenz und Genügsamkeit alter Rassen wie Cröllwitzer und Ronquières mit der guten Fleischleistung der Masthybride ‘Hockenhull Whirral White’ für optimale Zucht.
Silverrudds
Schwedische Grünleger, hohe Vitalität und Flugfähigkeit, ausgezeichnete Ammen. Unverwüstlich, tendenziell scheu vom Charakter
Zuckerschnecken
Enstammen dem Erhaltungszucht-Projekt „Regio-Huhn“. Sie sind eine Kreuzung aus Ramelsloher Hühnern und White Rock Hühnern. Bildschöne Tiere mit einem norddeutschen Regenmantel-Federkleid ausgestattet.
Bekannt aus:
