Christine Bremers Heidegeflügel

Wo Qualität und Freude flügge werden!

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Bio-Hahn, halbiert, Sous vide gegart

Unser bestes Fertigprodukt

18,70 € inkl. MwSt.

Bio-Hähnchengulasch

In kleine Würfel geschnittenes Keulenfleisch, 250g

Gut für leicht verdauliches, schnell zubereitetes Gulasch

9,10 € inkl. MwSt.

Bio-Brustfilet mit Paprikamarinade

Zartes Bio-Brustfilet mit Currymarinade, ca. 250 g

sehr lecker für verschiedenste Gerichte

16,10 € inkl. MwSt.

Winter-Aktion, mittleres Paket

Der Sous Vide gegarte halbe Hahn ist einfach zu lecker zum Nicht-Essen-Wollen.

Als solide Begleitung bekommt er Steaks und Brust ins Paket gelegt

48,20 € inkl. MwSt.

Bio-Hähnchenflügel

1kg für Chickenwings oder Hühnersuppe top geeignet

8,10 € inkl. MwSt.

Bio-Hähnchenbrust, 2 Stk ca. 250 g

Unsere großen Hähne zerlegen wir für Sie und können Ihnen davon diese schönen Brustfilets anbieten.

16,10 € inkl. MwSt.

Bio-Suppenhenne, Bresse gauloises

Eine Suppenhenne vom Bresse gauloises! Ist Dein Topf groß genug? Dein Hunger auch?

Hiervon kochst Du locker 1 Tag Suppe und 1 Tag Frikassee, damehr

21,40 € inkl. MwSt.

Geflügelleber, bio, gefrostet

250g für die ganz besonderen Feinschmecker!

5,40 € inkl. MwSt.

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Robustpute

Christine Bremer leitete das Zuchtprojekt zur Robustpute. Sie setzte auf die Kombination traditioneller Rassen mit modernen Hybriden, um eine widerstandsfähige und zugleich wirtschaftlich ertragreiche Pute zu entwickeln. Die Robustpute kombiniert die Vitalität, Stressresistenz und Genügsamkeit alter Rassen wie Cröllwitzer und Ronquières mit der guten Fleischleistung der Masthybride ‘Hockenhull Whirral White’ für optimale Zucht.

Erzeugergemeinschaft

2020 haben wir begonnen, einen Eier- & Fleischverkauf und die dafür nötige ökologische Erzeugung aufzubauen.

Fleisch

Unsere Bruderhähne und Althennen vermarkten wir selber und haben für Sie leckere küchenfertige Gerichte & Besonderheiten im Angebot.

Eier

Genau so bunt wie unsere Vielfalt sind auch die Eier unserer Hühner. Die Farbe macht sich aber nicht nur optisch bemerkbar - unsere Kunden schätzen die feinen Geschmacksunterschiede zwischen den verschiedenen Eiersorten.

Geflügelrassen auf unserem Hof

Da Vielfalt für uns ein wichtiges Konzept entgegen Spezialisierung ist, halten wir unterschiedlichste Rassen in unseren Ställen. Das Spektrum reicht von echten Rassehühnern, die wenige, aber kostbare Eier legen, über richtig solide Zweinutzungshühner, hin zu sehr gut legenden, modernen Kreuzungshühnern und sogar der eigens gezüchteten Robustpute. Diese Vielfalt ermöglicht es uns, Ihnen einen stabilen Preis anbieten zu können.